THANH MÁT VỚI TRÀ BÍ ĐAO TẠI NHÀ

   No comments
HÔM NAY MÌNH XIN CHIA SẺ CÁCH NẤU TRÀ BÍ ĐAO TẠI NHÀ THẬT ĐƠN GIẢN !
Nguyên liệu của chúng ta gồm có .
+ Bí đao + thục địa + lá dứa+ đường phèn .
+ Bí đao lựa trái già , gọt bỏ vỏ , lấy ruột và cắt khúc khoảng 3/4cm , cho vào nồi đun sôi hầm nhỏ lửa + lá dứa rửa sạch cho vào khi bí đã mềm+ cho tiếp thục địa vào , nhớ chỉ bỏ vừa thục địa đủ để tạo màu cho trà không nên bỏ nhiều thục nước trà sẽ có màu đen không đẹp mắt nhé! nấu với thục địa khoảng 5 đến 10p thì tắt bếp vớt hết phần xác lọc qua rây để nước trà được trong không bị cợn + cho tiếp nước trà vào nồi cho đường phèn vào nấu sôi khi đường tan hết thì tắt bếp , bạn có thể điều chỉnh lượng đường theo khẩu vị , để trà nguội và cho vào bình cất vào ngăn mát tủ lạnh để dùng dần .
Vậy là chúng ta đã có những ly trà bí đao thật thanh mát tại nhà cho mình và người thân, với cách nấu thật đơn giản .
Chúc các bạn thành công nhé!


CHÈ NHA ĐAM HẠT SEN

   No comments
Giải nhiệt mùa hè với chè NHA ĐAM HAT SEN NẤU LONG NHẢN ĐƯỜNG PHÈN.
+ Nguyên liệu
+ Nha đam , hạt Sen ,long nhãn tươi , đường phèn ,lá dứa.
+ Nha đam sơ chế cắt hạt lựu , rửa qua nước muối pha lỏng và ướp với một muỗng đường để không bị đắng.
+ Hạt sen rửa sạch cho vào nồi hầm cho tới khi mềm ,cho nha đam, đường phèn ,lá dứa vào nấu thêm khoảng 5p cho long nhãn tươi vào và nhấc xuống, để nguội và có thể thêm đá tùy khẩu vị .
Vậy là đã có món chè thanh mát cho mùa hè ! thật đơn giản phải không.
Chúc các bạn thành công !🍹



SƯỜN NON KHO TRỨNG CÚT NUOC DƯA

   No comments

Hôm nay mình giới thiệu đến các bạn món _SƯỜN NON KHO TRỨNG CÚT NƯỚC DỪA.ngon miệng dễ làm.
Nguyên liệu để chuẩn bị phần ăn cho 4 người gồm có??
+Sườn heo 500g
+Trứng cút 20 quả
+Dừa xay 100g
+Gia vị gồm có + đường + mắm+ hạt nêm+ tiêu bột +bột ngọt + muối+ màu đường , hành tỏi + dầu ăn
Sườn heo rửa sạch để ráo , chặt miếng vừa ăn, trứng cút luộc chín ngâm với nước lạnh bóc vỏ .dừa xay vắt lấy nước cốt để riêng .cho một chén nước ấm vào vắt để lấy nước hai  để riêng
+Cho sườn vào nồi hoặc chảo cho hành tỏi băm nhuyễn vào + 1 muỗng cà phê bột ngọt+ hai muỗng đường +nước mắm 1 vá nhỏ loại hay dùng múc canh +1 muỗng hạt nêm+1/2 muỗng muối iốt + tiêu say một ít +  dầu ăn 1/2 vá + màu đường vừa đủ để tạo sườn khi kho sẽ có màu vàng cánh gián đẹp mắt. Trộn đều và ướp trong vòng 20 phút để sườn thấm gia vị.
+ Sau 20p cho lên bếp để lửa lớn đảo cho săn miếng sườn .
+ Cho nước dừa đổ ngập bề mặt . là nước vắt lần 2 nhé ! Nếu nước dừa ít có thể cho thêm một ít nước sôi .
+ Để lửa lớn đến lúc sôi thì vớt bọt .
+ Đậy vung và nhỏ lửa cho tới khi nước cạn còn 2/3 lượng nước thì cho trứng cút vào kho cùng . vẫn để lửa nhỏ và nấu thêm 15p cho nước cốt dừa còn lại vào nấu đến khi nước cạn còn 1/3 là được . Như vậy đã xong món sườn kho trứng cút nước dừa . Rất hợp cho những gd có con nhỏ . các bé sẽ rất thích.
Đây là công thức với những người có khẩu vị bình thường
Còn nếu bạn thích mặn hay nhạt có thể chỉnh phần gia vị cho phù hợp
Chúc bạn thành công với món ngon dễ làm !🍴🔪🍜

NGHỆ THUẬT VÀ ĐAM MÊ.

   No comments
Với tôi nấu ăn là một nghệ thuật và nghệ thuật thì phải có đam mê, tôi ! Là một người phụ nữ bình thường như bao người phụ nữ khác và tôi nghĩ đã là phụ nữ thì nên biết ít nhiều về nấu ăn.vớinhiều người ko thích nấu ăn thì cảm thấy khó khăn nhưng với tôi lại là một niềm vui và hp.được tự tay mình nấu ăn cho những người thân yêu còn gì bằng ,ko phải có nguyên liệu cầu kì mới tạo ra được những món ngon, mà ngon hấp dẫn hay ko là do mình tạo , cũng dống như một người hoạ sĩ vẽ mot bức
tranh họ phải tỉ mỉ đến từng chi tiết , ko những bức tranh đó phải đẹp, mà nó còn phải có hồn ,và nấu ăn cũng vậy, ko phải chỉ ngon ,mà còn phải hấp dẫn ,khi ăn thì dùng miệng ,nhưng trước khi ăn  thì mắt lại phải nhìn . nếu trước mắt họ là một món ăn hấp dẫn thì đương nhiên họ sẽ ko thể từ chối .Nen theo tôi nghĩ khi mình thưởng thức một món ăn . miệng để biết ngon hay ko ? còn mắt đối với một  người bình thường chỉ là nhìn là quan sát nhưng đối với một người đã đam mê nấu ăn, thì nó dùng để thấy được cái hồn của món ăn đó .hồn ở đây có nghĩa món ăn có hấp dẫn hay ko ???