Linh tinh tháng 8/2018

Mấy hôm nay lại lên cơn vất đồ đạc đi. Riết nhà này chẳng còn gì ngoài ... đồ ăn. 

Từ khi nghiệm ra cuốn sách của chị Marie Kondo thì tui vất đồ đi như điên. Mà cũng nhờ vất đồ đi, tui nhận thấy có quá nhiều thứ "1 ngày nào đó sẽ cần..." và mãi 100 năm cũng chả cần! mà khi cần tìm 1 thứ gì đó thì cũng ... bỏ cuộc, vì nhiều quá, ko biết tìm ở ngóc ngách nào bây giờ! :( quần áo thì có nhiều cái ko phải style của mình, nhưng do đồ hịu, nhưng do nó đẹp, nên không mặc mà vẫn cứ để đó, rồi nói thi thoảng sẽ mặc, mà cuối cùng có mặc đâu? nhiều quần áo xinh, nhưng chất liệu thì lại là synthetic, mặc vào mùa hè cực kỳ khó chịu, mà cũng cố giữ nha! mỗi lần tròng vào là như cực hình. Thế nên cũng vất luôn! Già rồi, ko còn sức lực chịu đựng để "đẹp", để "cool" nữa! :( 

Túi xách có mấy cái bằng nhựa, nhựa thì xài tầm 1 năm là nó lổm chổm bị crashed, chipped, vất đi thì không dc, mà giữ lại cũng ko xong! :( Mua cho nguyên lèo 3 cái túi da dày, chất liệu tốt. thế là xong! tiễn những cái còn lại đi. Túi da, đặc biệt style classic và retro mình thích có điểm mạnh là càng dùng nó càng bóng, dù nó có bị crashed thì trông nó vẫn retro và đẹp. Có nhiều professor mình biết, họ dùng cái cặp da nhìn là biết cả 100 năm tới nơi, da dày bóng lưỡng, thi thoảng nhìn thấy vài vết crash nhỏ, nhưng vẫn đẹp lắm. 

Điểm yếu của mình nằm ở cái bếp! :( đồ dùng, dụng cụ làm bếp nhiều ko đếm xuể, nhiều đến độ phải mang xuống kho, khi cần thì phải chạy 2 tầng lầu để mang lên nấu rồi lại mang xuống! :( phần khiếp nhất là ... đồ ăn! 1 phần do mình nhiều chuyện, muốn nấu đồ ăn của nhiều nước, nên các loại gia vị nhiều khiếp đảm, nhiều đến độ bạn hỏi tui nấu món Ấn, châu phi, nam mỹ, hay East Europe tui đều có đủ gia vị để làm là biết sao rồi đó! mà cũng do tui nổi tiếng mê ăn, nên bạn bè khắp mọi nơi đều mang quà là đồ ăn cho tui! hé hé hé!! :p 

Hôm nọ tìm dc 1 trang bán thức ăn online của châu á, họ có bán mấy thứ tui tìm ko có ra ở các tiệm châu á xung quanh. nhưng họ đòi mua 100 euro mới cho free shipping. thế nên tui mua ... 17 kg thực phẩm làng nước ạ. anh xã về thấy 2 thùng carton đầy ú ụ đồ ăn to hoành tráng thì bật ngửa, vò đầu bứt tai nói "có mở nhà hàng đâu trời". :p Đã thế con bạn thân người Peru nó qua chơi mang cho thêm 3 bịch bún Konjac bự chà bá, bạn nó cho nó, nó ko biết ăn nhưng gật đầu luôn, rồi mang qua cho mình :p 

Mua dc 1 đống bánh hỏi nên chơi sang cho Quậy ăn sáng bằng bánh hỏi (nó ăn ko nước mắm, ko nhân gì hết. Cố cho 2 miếng hành phi mà nó cũng chừa lại, nhất định ko ăn! hừ!) Nó rất rất mê bánh hỏi, nên tìm dc mối bánh hỏi là mua cả chục bịch :p 
----------------------------
Hôm nay đón quậy từ trại hè hồ bơi, thấy coach chạy đến hỏi "tôi có thể nói chuyện với cô dc ko? " - "vâng, dỹ nhiên rồi - " tôi muốn xin phép cho Quậy vào đội tuyển bơi tp, đội nó bé nhất, nên mỗi năm chỉ có 2 kỳ thi, cũng ko stressful gì" - "ồ vâng, thế bao nhiêu ngày bơi 1 tuần ạ? - 3 ngày 1 tuần, mỗi ngày 50 phút training cô ạ". -"vâng, tôi sẽ suy nghĩ, cám ơn HLV"
Nghe thì cũng thích, nhưng sợ nhiều giờ quá, bơi 50 phút, nhương chaẩn bị, và tăm rửa nữa là thêm 1 tiếng, tổng cộng 2 tiếng 😂 mất thời gian cho con, mà cả bô mẹ 😔😔 (hiện tại nó học bơi 2 buổi 1 tuần, mỗi lần 50 phút). Nhưng do tự trả tiền nên chọn dc giờ theo ý, chứ lịch tuyển thủ thì phải theo coach, và cũng có 1 commitment nhất định. Cho con học bơi để khỏe (công nhận nó khỏe. Người rắn rỏi, roi roi) lại biết bơi khi cần phải bơi. Cũng đã tự nghĩ sẽ cho bơi đến hết 16 tuổi (bắt buộc). Nhưng Thi đấu thì hơi lăn tăn.dù cũng sung sướng vì nó bơi rất khá.
Bảo Quậy con có thích bơi thi đấu ko? - dạ có. Nhung lỡ con thua thì sao? - mẹ ko cần con thắng đâu, chỉ cần con cố hết sức là dc. Mẹ muốn con bơi cho khỏe mạnh , vô đội tuyển thì con bơi nhiều hơn nhung ko phải để thắng giải đâu. - dạ, con muốn thử - nếu quá stressed hoac học tap ảnh hưởng thì nghỉ nhe - dạ. 😉😎

Vậy là . Nơm nớp cho Quậy vô đội tuyển bơi từ tháng 9 tới . Phải dạy bạn chăm sóc tai mũi họng sau khi bơi tốt hơn và chăm sóc da để ko bị nhiễm khuẩn. Bơi tốt nhưng tai, mũi họng và da thì phải cẩn thận. ⚠
Ai mà ngờ 1 thời con bé béo nhát nước nổi tiếng tp Ferrara này lại dc cho vào đội tuyển bơi làng nước ạ.
Mẹ tự hào về bạn lắm.
Xin lỗi bà con nếu tui có tự hào quá đáng. Chắc phàm. Là bố mẹ, ít nhiều ai cũng nhu vầy. Có người kiềm chế tốt, tui thì ko dc giỏi như vậy😅😅
Con bé con chả có gì nổi bật, cầm kỳ thi họa bình bình, học cũng bình bình, cũng chẳng đẹp đẽ gì, body cũng ko xuất sắc. Nhung trong mắt mẹ, em là 1 em bé tuyệt vời. Nếu mẹ có khen em, thì cũng là lời nói từ 1 người mẹ. 😅😅 Dỹ nhiên ko có tính công bằng cho lắm. 😜😜
Quậy lại xin mẹ cho đi trại hè thêm 1 tuần nữa.
... Mẹ chẹp miệng ... Đắng lòng rút hầu bao ...
Có con thì phải hi sinh nhiều quá. 😂 Nhưng thấy nó vui vẻ, cơ thể khỏe mạnh nên cũng cố 😂
Bạn này quen với hồ bơi này từ 7 tháng tuổi. Từ 3 tuổi chình thức học bơi hàng tuần cho tới h là 7 tuổi. Bao nhiêu HLV là mình biết hết. Thành thổ địa cái hồ này rồi 😂

------------------------


Cũng chưa hiểu chuyện gì đang xảy ra, nhưng 2 hôm nay tự nhiên ngồi đọc sách của William Shakespeare làng nước ạ, đọc critics 1 cách say sưa, xem họ giải thích về phần language middle English và Modern English nữa chứ lị. Nhưng rồi con người quê mùa có cho đọc kinh thánh cũng ko khá khẩm hơn, vừa đọc vừa chẹp miệng "có mỗi 36 vở kịch trong đó rất nhiều vở chôm ý tưởng của các nhà văn Ý, thế mà cứ soi mói kiểm chứng, định chứng mãi cái ông già này! :p hahhaha rồi lão ấy published bao nhiêu kịch đấy, vài bài thơ đấy thì chịu đi! lại còn bới móc lên bảo bài này năm này, xuất bản thế này, ... văn phong rất giống Shakespeare, chắc là ổng đấy vân vân!! rồi lại 1 người đàn ông bình thường từ Stratford Avon thì làm sao có thể tạo nên những áng văn bất hữu, truyền cảm hứng cho hàng trăm thế hệ như thế dc! chắc ko phải ông này đâu, chỉ là pen name thôi, chắc do ông Oxford viết đó! vì thời ấy viết kịch cho teatre dc xem là rất "quèn" cho những bậc học giả cao siêu, nên Oxford phải dùng pen name đấy, vân vân! Mệt! mệt!! :p thiết nghĩ với tinh thần thế này thì mình chả thể nào trở thành cái gì đó to lớn và vĩ đại! chặc lại quanh quẩn từ bếp ra nhà vệ sinh rồi lại quành vào bếp mà thôi! :p 


--------------------------------------------
Tháng 1 về VN, nhưng đã lùng tìm mua những thứ cần mua, để nhờ bạn bè mua trước. về cái là đóng gói mang đi thôi. Do về có 1 tuần, nên muốn chuẩn bị nhanh gọn. có lẽ chỉ mua mắm, tôm khô, và trái cây tươi thôi. :D may mắn là cũng tìm dc những thứ đồ khô cần thiết từ bạn bè khắp nơi mang qua tặng. lại có cả trang web bán hàng online, nên chỉ thèm đồ tươi, rau tươi, nhất là sả! thề sẽ mang 10kg sả qua Ý! hic! :( hôm nay thấy trang web dacsanmuicamau.com có nhiều thứ hấp dẫn dã man!! :D nhìn phát mê, hí hí!! 


Canh dưa cải chay

Canh dưa cải chay
Hồng Hương / Việt Nam Ăn Chay

Đây là một món ăn vô cùng đơn giản với những nguyên liệu dễ kiếm lại rẻ tiền. Tuy nhiên Canh dưa cải chay vẫn sẽ là một món giàu dinh dưỡng, chất xơ, vitamin... đặc biệt kích thích tiêu hóa cho mọi người.
Nguyên liệu: (2 phần ăn)

    1 1/2 chén dưa cải, thái sợi
    1 quả cà chua, cắt làm 4
    1 nấm loa kèn, thái lát
    1/4 quả chanh
    9 lát đạm chay màu trắng (khoảng 1/2 chén)

Gia vị:

    5 lát gừng, băm nhỏ, khoảng 1/2 muỗng cà-phê
    1 muỗng cà-phê bột nêm chay
    1/2 muỗng cà-phê tiêu đen
    Dầu ăn

Thực hiện:

1. Đạm chay ngâm nước nóng khoảng 10 phút cho mềm. Vắt ráo nước, băm nhỏ. Trộn đạm chay với bột nêm chay và tiêu cho thấm.

Bắc chảo, lửa vừa. Khi chảo nóng, cho 1/2 muỗng canh dầu ăn vào. Phi gừng băm nhỏ cho thơm. Sau đó thêm đạm chay vào xào khoảng 1 phút. Tắt lửa.
2. Cho vào chén, để sang một bên.
3. Bắc nồi, lửa vừa. Cho 1/2 muỗng canh dầu ăn vào. Thêm cà chua. Xào khoảng 1 phút.
4. Thêm nấm loa kèn vào xào tiếp, khoảng 1 phút nữa.
5. Cho 1 1/2 chén nước sôi vào nồi.
6. Thêm dưa cải. Vắt chanh.
7. Thêm đạm chay. Khuấy đều nhẹ tay. Tắt bếp.
8. Dọn ăn nóng với cơm, hoặc bún.

2 tháng 8, 2018

Hôm nay đạp xe 15 phút đi, 15 phút về từ hồ bơi, bơi 1'500m, chủ yếu bơi sải. Khi nào bơi dc 2'000 mét thì tự mua cái huy chương đeo vô cổ! hic! 

Bơi rất là kỳ cục! nó ko có mệt kiểu như muốn điên loạn như tập cardio plyometrics, khi bơi thực sự cảm thấy rất thoải mái, ko cảm nhận dc cái mệt cực độ, càng ko bị nóng nhễ nhại hôi hám như các bài tập trên cạn. Thật sự cho mình bơi thêm mình nghĩ là vẫn bơi dc. Dỹ nhiên lúc bơi cũng mệt, bơi tới mấy hiệp cuối đầu óc ko còn nghĩ dc cái gì nữa hết trơn, nhưng ko cảm thấy sẽ bỏ cuộc như tập Jillian, cũng ko mệt tới mắc ói quay cuồng như Shaun T. Tuy nhiên, 1 khi lên bờ cái tự nhiên chân tay bủn rủn. mệt ko phải thở phì phò mà là chân tay tự nhiên đình công. mình nghĩ cho bơi thêm thì bơi, nhưng khi leo lên bờ chắc phải nằm lên cáng cho người ta khiêng về quá! :p 

Đã vậy còn phải đap xe về nhà. bụng thì đói cồn cào ọc ọc, nhưng miệng thì đình công, không còn sức để nhai 1 cái gì má ơi! Về cái ăn trái cây (không hiểu do thiếu nước hay sao mà chỉ muốn trái cây và nước), ăn 1 trái đào xong là thề, ngồi thôi cũng ko nổi, nằm xuống cũng cảm thấy chân tay mình nó lụi xụi. 

bơi trong nhà, leo xuống nước cái là bơi đúng chuẩn ko ngưng nghỉ. bơi chậm, nhưng có cố gắng hết sức, phải gọi là i gave my best shot đó! bơi làm nóng kiểu ếch 150m xong là bơi sải ếch, tới tầm 1000 mét hơn thì dồn sức bơi sải thôi. Ba má ơi, nó mệt kinh dị! nhưng cảm thấy tất cả MỌI THỨ TRÊN NGƯỜI VẬN ĐỘNG, tay chân, lưng vai, tim phổi gì cũng làm hết công suất. Leo lên bờ cái mặt đỏ gay như con gà chọi. có hôm lồm cồm bò lên dc vô phòng thay đồ, phải ngồi oạch ra thở, có chị kia nhìn mình cười. chắc chỉ hiểu tại sao! nhìn body của chỉ ngon như vậy, bắp tay cơ đẹp thon dài cứng cáp đảm bảo chơi gym nhiều. Muốn biết người nào chơi gym nhiều, nhìn cánh tay. :) bắp tricep ko dễ lên cơ. ai có là phải tập khá pro mới đẹp. 1 thời tui cũng có. Giờ thì chỉ còn da thôi! :( 

Trung bình từ khi mình bắt đầu bơi là tháng trước, thì mình tăng 100 -150m cho lần bơi sau. Nên lần đầu bơi 6-700m gì đó. Bây giờ đạ 1500. cứ nói sẽ chậm lại thôi, ko nên đặt quá cao. Nhưng chắc do tập với má Jillian nên quen thói, hôm nay phải giỏi, phải nhanh hơn hôm qua, đã tập là phải hết sức. (nhiều khi mình nghĩ cái ý chí của mình nó mạnh hơn cái sức khỏe của mình thì phải, nên người tàn tạ như vầy!) :p Đang suy nghĩ chắc sẽ mua 1 cái đồng hồ đo nhịp tim dưới nước, nhưng cái chính mình ko dùng đo nhịp tim, hay đo bước chân, mà đang tìm 1 cái đồng hồ track số m mình bơi. chứ đếm tới đếm lui mình mệt quá! :( thấy có 1 cái hình dáng siêu nhỏ gọn nhưng nó ko pro như cái smart watch kia, hình dáng thô thiển như cho dân leo núi, đang giảm giá rất kinh. suy nghĩ đi suy nghĩ lại có nên mua ko! :( 

vừa mới đầu tư cái kính bơi cho người cận. Thay đổi hoàn toàn cuộc đời của tui! trước kia đi bơi mà như con mù! :p 

vẫn mặc bikini để bơi. Ko pro tý nào! ;( Người bơi thể thao họ mặc đồ một mảnh dễ bơi, áo ko bị xê dịch. Mình thì mình tiếc tiền, ... ko phải tiếc tiền mua áo 1 mảnh, mà tiếc quá nhiều bikini ko xài! Có tới 5 bộ bikinis, tất cả đều rất đẹp, của Calzedonia (hiệu này đồ bơi đẹp tuyệt với, zú nhỏ mặc vô thành bự, người mập mặc vô thành ốm :p chưa kể thiết kế rất tinh xảo, màu sắc thì khỏi bàn, chất lượng rất tốt nữa!). Ko hiểu có 1 thời gian tự nhiên mê bikinis, đòi ba mẹ chồng tặng quà sinh nhật là bikinis. mà có bao giờ ra biển đâu! bikinis bản chất là để phơi nắng! đi công viên, đi hồ bơi ngoài trời, đi biển phơi nắng, chứ bikinis không phải để bơi. Oải vậy đó! hôm bữa mặc bikini mà quên mang theo cái quai đeo (vì phơi nắng thi ko nên mang dây nhợ, người có vằn xấu quắc!). Tới khi xuống nước bơi thì cái áo lót nó tụt ra tụt vô, nhục mặt! Bây giờ có kinh nghiệm, dây nhợ đầy đủ khi bơi, nhưng nhìn lạc quẻ vô cùng, hahha! mà tiếc phải vất bikinis đi, nên ...cố xài cho hết. :D tại hứa, chỉ vất đồ đi khi nó hư hỏng. Mà mấy bộ bikinis này là đồ cưng. Mặc vô nhìn đẹp ra, mình hay gọi nó là bikinis nịnh hót. :p anh trai nào cần mua quà tặng vợ, bạn gái, xin mời thẳng tiến Calzedonia nhe! :D 

-----------------
Quậy summer camp xong rồi. tuần này ở nhà. tuần sau mẹ cho đi summer camp ở hồ bơi lần cuối. từ 15/8 là Ý nghỉ hoàn toàn mọi hoạt động cho trẻ con cho tới 15/9 nhập học trở lại. :( 
-----------------
quậy lười đọc sách lắm, dù đọc khá. Tiếng anh đọc rất được. tiếng Ý thì hầu như ko có khó khăn gì nữa hết. Thế mà ko bao giờ chịu đọc. hôm qua bực quá, mắng cho 1 trận. Kêu mỗi ngày đọc 1 truyện ngắn và mẹ kiểm tra lại. nó nói "nhưng con sẽ quên đó!" - "quên thì con đọc lại rồi kể mẹ". :( 

Trả lời bố mẹ leo lẻo, mệt ơi là mệt. mà nó nói nhiều vô cùng! nhức hết tai. 

dc cái con bé này nó có nhiều trò. thấy lúc nào nó cũng "bận rộn" (theo lời nó nói). nó tự chơi Lego, vẽ tranh, làm thiệp mời, làm greeting cards, làm hộ quà, ... mình hay than, nhưng thật ra nó ở nhà nó cũng lo làm chuyện của nó. 

mới mua cho cuốn sách dạy làm mấy cái thí nghiệm đơn giản, nó mê tít. :) Mua mấy cái này "dụ" nó tự chơi 1 mình đó mà! :p 

Canh chay đậu phụ và nấm

Canh chay đậu phụ và nấm
Bài và ảnh Ngân Ngân/Afamily

Nguyên liệu:

1 bìa đậu phụ
4 tai nấm đông cô tươi
2 miếng da đậu phụ chiên
1 miếng phù trúc
Chút dầu ăn
Gia vị: muối, tiêu, bột nêm từ nấm chay
Thực hiện:

 1. Phù trúc bẻ thành những miếng nhỏ, cho vào chảo dầu chiên vàng.
2. Nấm đông cô tươi rửa sạch, bỏ gốc, cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn.
3. Đậu phụ cắt miếng vuông nhỏ.
 4. Cho chút dầu ăn vào nồi, thêm da đậu phụ vào, đảo sơ rồi thêm nước vào đun sôi. Thêm đậu phụ trắng, nêm hạt nêm, muối, tiêu cho vừa ăn.
5. Khi canh sôi, thêm nấm đã cắt vào, nếm lại cho vừa khẩu vị và tắt bếp.
6. Múc ra tô, thêm phù trúc đã chiên vàng lên trên mặt, rắc rau ngò tùy thích.
Món canh chay có vị ngọt từ nấm, béo béo của miếng đậu phụ và mềm mềm của đậu phụ non, giòn thơm của phù trúc sẽ giúp cho bữa ăn chay của bạn thêm phần hấp dẫn.

Lại là linh tinh chuyện! :p



Đời Thy này có gì hay ho kỳ vĩ ngoài mấy chuyện linh tinh từ nhà bếp ra nhà vệ sinh và đảo lại nhà bếp! hahahha!!  :p 

Sau hơn 7 tháng ngồi 1 chỗ thì tui rất chán đời. (ý là không tập tành gì ngoài vận động vớ va vớ vẩn và đi bơi bữa đực bữa cái bữa gay - Đùa thôi nhé! Tui rất mê mấy bạn gay, bạn thân của tui toàn gay không đó! :p) Sau khi đi 3 bác sỹ orthopedics, đi chụp MRI (Magnetic resonance images), người ta cho nguyên cái disk chụp hình toàn diện cái đầu gối thì cũng có quyết định cuối cùng. "cô chả bị mịa gì hết cô nhóe! cái cartilage của cô bị tổn thương, làm cái khớp của cô hơi trật vị trí 1 tý thoai. Hiện tại chả có gì để làm hết! cô mang cái bảo hộ knee support này vào cho nó định vị lại cái đầu gối nhoa!". Hả! vậy tui ngồi 1 chỗ vô ích hả?!!! Bực mình! 

Hôm nay đến nơi bán đồ chuyên dụng orthopedics, bị chém đẹp miếng này là 72 Euro. :( hụ hụ!! đồ này mình ko biết có ngon lành cành đào hơn đồ Decathlon không mà sao nó đắt khủng khiếp! có cái bán hơn 140 Euro nữa! mịa! vậy đi mổ bà nó cho rồi đi! (bs nói nếu vẫn khó chịu trong thời gian dài thì tiểu phẫu-nhưng ai cũng nói là ko nên! mình thì mình nghĩ nếu tập Jillian mà cũng ko dc thì mình nói bs muốn mổ sao thì mổ! nhưng khi tui đứng lên dc là tui phải tập Crossfit dc! vậy nhé!). 

Dc cái chị bán hàng từng là trainer, gia đình chỉ bán dụng cụ chuyên cho orthopedics nổi tiếng trong tp, nên chỉ biết hết các loại thể thao v.v... ôi, như dc mở tấm lòng, tâm sự với chỉ đã 7 tháng nay "ngồi 1 chỗ", chỉ có chị mới hiểu dc nỗi lòng của em! em mê crossfit biết bao, vậy mà giờ đây em phải bơi nhảm bơi nhí, 55 phút đồng hồ bơi qua bơi lại và đếm mét cho đủ sổ hụi rồi đi về, thật là đau lòng lắm thay! chị kêu mấy cái "bệnh" này rất khó chiều, chữa này nọ ko phải cứ chữa là hết, cái cần là phải tập đúng loại vừa sức, và tăng cơ gần đầu gối để nó giúp cái khớp khỏe hơn! kêu "em ngồi wall sit" đi  Image result for wall sitChị nói giúp muscle đầu gối, cả bụng cũng đẹp nữa. hỏi bây giờ em muốn tập gì, nói Jillian Michael, chỉ nói "cũng nặng đó", rồi bảo chịu khó ko dc tập tạ, ko cố quá sức, ít rep lại thôi rồi coi coi sao! :( Khổ quá khổ! 

tý nữa tập bài arms and back của má Jillian. Mong là ko bị gì! :( 

------------------------------------------
tự nhiên khi không bị chứng ko tiêu hóa Lactose. năm nay sức khỏe tệ quá tệ! dị ứng trường kỳ, hiện tại vẫn bị, nhưng nhẹ hơn mùa xuân. giờ lại thêm lactose. 1 tháng hết 3 tuần bị lactose, bỏ thì hết, mà cứ uống là bị đau bụng tiêu chảy! :( cuối cùng phải mua đậu nành uống. Đậu nành thì ghét ở chỗ là cho cà phê vô thì bị kết tủa (cà phê hòa tan). cũng may mua mấy cái Kcup xài lại cho máy cà phê nên bây giờ uống cà phê từ máy, ko bị kết tủa nữa. 

ăn cheese thì thấy ko bị sao! ăn whipped cream thấy cũng ok! chỉ mỗi sữa tươi mới bị! thật là kỳ quặc! 

-------------------------------------------
Sáng nay Quậy bị cho vào góc nhà naughty corner vì tội hư! sáng nào cũng phải hò nó 100 lần Nó thức rồi thì cũng ngồi đấy, bảo thay đồ đi, nói 100 lần nó vẫn ngồi đấy nhưng ko có chueyn gì xảy ra! điên máu bắt vô góc ngồi, mắt lưng tròng, to đùng, má thì hây hây phúng phính ngước lên nhìn mình mà mình đau hết lòng mề! nhưng điên quá, bắt ngồi đấy! nó ôm theo con thú bông, không cho. ngồi 2 phút, nói con phải hỉ mũi. xong 2 phút nữa lại nói lạnh phải mặc áo (vì đang cởi trần), mặc áo sao tiện thể mang thêm quyển sách vô góc, mình thấy thế bắt bỏ sách xuống. ngồi thêm 10 phút thì nước mắt ứ ự chạy tới kêu mẹ! hừ! bực mình quá sức bực mình. Ngày nào cũng phải mắng nhiếc. MÀ mắng nó xong mọi việc lại y như cũ, trong khi mình thì mình thấy tội lỗi, đau lòng! có hôm ko làm dc việc gì vì mắng nó xong thì mình buồn! 
Bực mình hết sức! Không biết có 5, 7 đứa con có khá hơn ko! chứ có 1 đứa thì mệt quá! hút hết sức lực của mình! Vậy mà vẫn ham có con! ai ngán con chứ mình chưa ngán! thế cơ chứ lị!

------------------------
Cũng không biết từ bao giờ mình lại có tính thảo mai! Đi đâu cũng nói chuyện và kết bạn. Thật ra chắc do khuôn mặt mình, nên từ trước đi đâu cũng đa số dc lòng người đối diện (quen thân thì mới biết mặt thật của tui và tránh xa tui ra thôi! hố hố!!) mà dc lòng là với người Ý, người nước ngoài, ở VN 100 người đều nói lúc mới thấy mình, nhìn mình câng câng họ rất ghét! ?? :( trong khi người ở đây thì họ nói huyên thuyên và dễ dàng kết bạn rủ đi này nọ đây đó hoặc nhắn tin tâm sự. 
Thảo mai tới độ học bài thì tụi nó mang sách tập cho học, mình còn xin dc 1 bộ cho con Svit nữa. :D Thật ra bọn bạn mình có nhiều đứa nó BÁN tài liệu nó học, chứ ko phải cứ cho là cho đâu. Nhưng tụi nó toàn cho mình. mình dc cái biết điều, cái nào tụi nó cho, thì thân với bất cứ ai mình cũng ko cho lại. Ngay cả đệ đệ. Mình với nó dã thỏa thuận, nếu nó học bài của ai thì nó ko cho mình và ngược lại, nhưng có quyền nói cái này của X, của Y, thử hỏi nó xem. Nếu thân đủ để hỏi thì hỏi (mình thì mình cũng quen con X, nên nhắn tin cái sau 1 phút nó gửi bài cho học ngay), còn thấy ko thân với đứa đó thì thôi, không hỏi. cũng ko kêu thằng kia gửi bài. vì mình và nó tự hiểu note đó ko phải của mình, ko phải của mình thì mình ko dc phép cho người khác. Khi nào thân lắm với đứa kia, và biết là nó cũng ok cho người khác, thì mình mới xin thêm cho con Svit. 

Có 1 đứa ở trường đại học, biết bạn mình kinh doanh note (nó viết note tốt cực kỳ!), nhưng nó tặng cho thằng đó. thằng đó ko biết điều, đi mang cho người khác (thừa biết bạn mình đi bán note). LÀm vậy thật là ko chấp nhận dc, trên phương diện bạn bè thì giống như bị betray! :( Học kinh nghiệm! không bao giờ làm như vậy! :( có mấy công thức nấu ăn, bạn mình kinh doanh nhưng cho mình công thức rất nhiệt tình. Biết xong tự làm rồi ăn, ko có ghi lên blog! hị hị!! :p nói chung nên biết điều vì tình cảm chị em bạn dì! :p 

Canh Bí đỏ mùa thu

Canh bí Đỏ mùa thu
Phương Thy / Việt Nam Ăn Chay

Bí đỏ là một loại quả rất tốt cho xương và mắt, giúp giảm cân, có lợi cho tim mạch,tốt cho sự phát triển não bộ ,tăng cường hệ thống miễn dịch cho cơ thể ,phòng ngừa tiểu đường, tẩy giun, ngăn ngừa ung thư.

Cùng chế biến món Canh Bí đỏ mùa thu cho bữa ăn chay như sau:

Nguyên liệu:

-4 chén nước
-1/2 trái bí Nhật (kabocha) vỏ màu xanh, chừng 1 cân (450gr)
-1/2 miếng đậu hủ non
- 8 tai nấm bào ngư
-1/2 miếng rong biển khô không muối của Nhật (kombu), giống như phổ tai
-1 nắm lá thì là tươi
-1/2 viên súp cô đặc (bouillon) chay (có thể dùng hiệu Organic Rapunzel vegetable bouillon, No salt added)
-1/2 muỗng cà-phê bột nêm
-Hành, ngò, tiêu (tùy thích)

Thực hiện:
1. Bí Nhật gọt vỏ, bỏ ruột, cắt khúc khoảng 1 inch (3cm).
2. Đậu hủ non, cắt khúc cỡ như bí.
3. Nấm bào ngư rửa nước muối, xé cọng nhỏ, thấm giấy cho ráo nước.
4. Rong biển kombu ngâm và rửa cho sạch. Khi nở, xắt nhỏ cọng như nấm bào ngư.
5. Thì là xắt khúc khoảng 2 inches (5cm).
6. Nước nấu sôi, sau đó tuần tự cho vào nồi bí, nấm, rong biển, đậu hủ và viên súp cô đặc.
7. Nấu lửa trung bình thêm khoảng 10 phút, nêm chút bột nêm cho vừa ăn.
8. Thêm thì là và tắt bếp.
9. Có thể rắc lên tí tiêu hay hành, ngò nếu thích.

Món canh chay này rất thanh khiết và bổ dưỡng, không đường, không dầu mỡ, không bột ngọt.

Quậy 7 tuổi

Cám ơn mọi người đã gửi lời chúc mừng sinh nhật Quậy :) Nhanh quá, mới ngày nào ú na ú nần mà bây giờ đã 7 tuổi. Thoắt cái lại vào đại học và rời xa mẹ. :( 

Quậy 7 tuổi: 
Ăn: 
Cái gì cũng ăn, đặc biệt là rau tươi, rau salad ko qua chế biến. chỉ cần cho các loại rau, cà rốt, củ dền, dưa leo ... này nọ vào tô cho thêm giấm balsamic là Quậy ăn vèo véo veo. 

Quậy rất lười ăn thịt, rất siêng ăn đậu luộc (đậu đen, đỏ, chickpea, luộc lên rồi bốc ăn, không nêm nếm gì vào. Nếu mẹ nấu súp đạu thì lại rất lười ăn! :( ) Mê nhất là đậu hũ siêu mềm silken tofu, cho bao nhiêu cũng ăn, thường ăn sáng, và ăn snack bằng món này nếu có, thường Quậy ăn 1 tuần 1 lần. :) 

Như bao trẻ khác, mê mấy cái bánh quy, bánh cracker, nhưng mẹ em rất hạn chế cho ăn, hầu như 1 tháng ăn 2, 3 lần. Được cái bánh trái để ngay trước mặt, nhưng mẹ nói không là thôi, ko ỉ ôi xin xỏ và tích cực ngồi gặm trái cây. :D 

Bạn ăn mọi thứ đều rất nhạt (rất plain), ko gia vị gì cả. Những món như cà ri, món kho, món Ấn, món Mexico bạn ko bao giờ thích ăn. Nên nếu mẹ nấu món có gia vị, chỉ cần cho tô đậu luộc, trứng luộc, đậu hũ trắng là bạn mê tít. :) Nhiều khi cũng bực mình, nhưng nếu nó thích chiều ngược lại, bắt lúc nào cũng phải chế biến cầu kỳ thì còn mệt người hơn, nên thôi, thế này vẫn tốt nhất! :p 

Uống: 
Bạn thích nhất trà đào của Unilever, nhưng mẹ chả bao giờ cho uống :p một năm chắc uống 1 lần tầm 1 cốc bé. Sau đó lại quên mất nên thường phải vất đi nguyên chai :p Mà thức uống này ko phải là thức uống thông thường nên bạn ko có thói quen xin hay tự nhiên nhớ ra nhắc mẹ mua. Chỉ mua khi vô tình thấy trong siêu thị, mà bạn này thì chả bao giờ đi siêu thị cả. :p 

Bạn rất ghét nước có gas, ko bao giờ uống

Sữa hầu như cũng chả uống 

Nước juice lại càng không

Nhà này chỉ uống nước lọc :p 

Tính cách: 
Bạn nói nhiều kinh khủng. Nói nhiều đến độ bác Vân và bác Many phải bảo "quậy ngồi nghỉ tí xíu nha con, con nói 2 tiếng đồng hồ ko ngưng nghỉ rồi" hoặc "Quậy, nếu đã bơi thì ko dc nói, sặc nước mấy lần rồi" :( 

Bạn nói tiếng Ý cực kỳ nhanh, nhanh khủng khiếp đến nỗi chữ nọ xọ chữ kia! Mẹ nhắc mãi mà vẫn ko chừa. Nó nói nhah tới độ có khi mình chả hiểu nó nói cái gì. :( 

Tiếng Anh rất khá, gặp ai cũng nói, đi London 2 tháng trước ko vấn đề gì, còn đi "private tour" 1 mình với 1 bác kia để bác giới thiệu nó các thứ trong museum. Đứng nói chuyện với 1 nhà khảo cổ, hỏi đáp, trả lời và làm theo hướng dẫn của bác ấy. Bố mẹ dự định sẽ cho đi Anh năm sau để bạn phát triển thêm. Tiếng Anh đọc dc cũng kha khá,nhưng rất lười đọc. :( 

Tiếng tàu đang học, mà lười lắm, cái này mẹ phải nhắc hoài. Vẫn chưa biết cách học, học vẹt, học 1 mình ko hiệu quả, mẹ phải theo dõi rất sát sao môn tiếng tàu và phải kiểm tra bạn. 

Việc học: 
Lớp 1 hầu như đứa nào cũng là học sinh xuất sắc, điểm 9, 10 1 đống, nên không bàn. Nhưng cô khen bạn rất hòa đồng - cái này thì bố mẹ thích hơn nhiều. :) Thật sự bạn rất hòa đồng, đi sinh nhật chả quen ai mà cũng vù phát chạy chơi với tất cả các trẻ khác. Mấy bé khác cũng rất thích chơi với Quậy. Thi thoảng bạn Quậy dở chứng, bạn ấy tách ra khỏi nhóm ngồi xụ 1 đống. MẸ chả thèm quan tâm. Sau 5 phút ngồi 1 mình chán thì lại chạy ra xin chơi với bạn. :p 

bạn học tiếng tàu được thầy khen, (nhờ mẹ! vì 1 mình thì còn lâu mới chịu làm bài tập ở nhà!). 

Tiếng anh thì lười, nhưng nếu mẹ cho làm bài tập tiếng Anh đơn giản thì thấy bạn làm nhanh. Nhưng mẹ lười quá, nên cả nguyên kỳ hè 2 tháng nay bạn chả làm gì cả. 

Sách hè của Ý mua cho 2 cuốn, nhưng chưa đụng đến cuốn nào! chắc năm sau ko mua nữa đâu! vì có làm đâu! để trong tủ và ... đóng kỹ lại ko bao giờ mở ra. Mẹ cũng ko thúc luôn, chơi dc thì cứ chơi! khộ thế! :p 

Tivi, điện thoại, game: 
Không bao giờ dc đụng vào điện thoại, máy tính của bố mẹ hay bất cứ ai. Nên nhìn chung, con mình nó lúa hơn con người khác, vì ko biết xài thiết bị điện tử (nhưng mình tự hào về điều đó!). TV cũng chỉ dc coi 1 tuần max 2 tiếng. nhưng đa phần là ko coi. ở nhà cũng ko dc coi. Nhờ vậy bạn này rất hoạt bát trong việc tự chơi và tự bày bừa! :p thông thường bạn tự chơi Lego, chế ra rất nhiều thứ từ Lego. Nếu ai biết mình thì còn nhớ là mình hướng cho bạn quậy chơi puzzle, lego từ hồi rất rất rất bé, tầm 10 tháng gì đó là đã chơi puzzle của trẻ nhỏ li ti, và cứ lớn dần lên. Bây giờ Quậy đã có 1 thành phố LEgo khá to do dc tích cóp từ quà tặng của người thân, các cô, chú, và bác ở xa ai qua cũng tặng lego, bạn thân của Quậy bé G cũng biết Quậy thích LEgo nên tặng LEgo cho quậy miết. Quậy thích vô cùng, mỗi lần dc 1 bộ mới thì rất phấn khởi, ngồi ráp 1 lèo cho hết bộ lego theo đúng mẫu. Sau đó lại tháo ra, và tự chế ra nhiều thứ khác chứ ko theo catalogue nữa. Mình thấy LEgo là 1 thứ thần diệu, vì nó kích thích trí sáng tạo khủng khiếp, tính tập trung cũng rất rất cao, giúp trẻ phát triển cả focus span. Quậy có thể ngồi ráp, chế Lego 2, 3 tiếng đồng hồ liên tiếp ko biết mệt mỏi. 

Mẹ mua ABC mouse chương trình dạy đọc, đếm của Mỹ (dành cho trẻ có tiếng anh là tiếng mẹ đẻ), tiếng anh của Quậy rất khá, nên bạn tự học từ chương trình này, mẹ ko cần phải ngồi canh giải thích. Nhưng do bạn bận chơi mấy thứ lego, vẽ tranh, xếp hình và nghịch với bọn bạn nên cả mùa hè này bạn dùng abc mouse có 3, 4 lần! cứ bảo sắp xếp cho bạn học với abc mouse nhiều hơn nhưng rồi lại quên béng. 

bạn cũng rất thích làm thủ công, chế ra tỷ tỷ các thứ nhìn xấu hoắc :p nhưng vẫn phải khen là "ý tưởng rất mới", "cái này đúng là có 1 không 2" - cũng phải thôi, xấu thế chỉ mỗi mình nó làm dc! :p 

Phòng bạn này bừa bộn vô cùng. Đồ chơi chủ yếu có 3 loại: 1) LEgo, 2) dụng cụ làm thủ công - nhiều vô kể, đủ mọi thể loại, chất liệu, nó còn đi nhặt đá, nhặt sò, vải vụn về trữ, cả lá khô nữa! nhiều khi mình cáu tiết, vì bừa bộn, bẩn thỉu quá! 3) sách. Chắc do mọi người quen thân thấy thế nên sinh nhật lần này toàn tặng mấy thứ này, chả có cái nào thật sự là "đồ chơi" :p 

Hoạt động thể thao: 
BẠn bơi khá lắm. Sau 1 năm ko dc bơi, nhưng vô level cao hơn sau 2 tuần, bạn đã nằm trong top bơi nhanh nhất. Thầy giáo mới đầu bảo bạn bơi còn chậm (bơi hồ dài 25 m mỗi lần ko ngừng), nhưng sau 2 tuần, thầy cho bạn nằm trong số bơi đầu tiên. :) Vậy là Quậy đã học bơi dc 4 năm rồi đó! nhanh khiếp thật! Nhớ hồi xưa sợ nước quá chừng, nhát đến độ mẹ cảm thấy "ngại". Bây giờ thì bạn dạn dĩ rồi. Mẹ thích lắm! :) 

Nhảy loi choi suốt cả ngày, lại ăn uống "kham khổ" nên nhìn bạn rất roi người! :) Mẹ thích body của bạn lắm! 

Đi summer camp, mỗu tuần được outing ở trang trại, ở hồ bơi, ở biển, ... nên bạn dang nắng suốt ngày. Mà summer camp cũng thả rông bọn nhỏ liên miên. Trường có sân rộng tuyệt đẹp như 1 cái công viên, nên họ thẩy bọn trẻ ra sân nguyên ngày, kê bàn có đầy nước để đứa nào khát tự uống, uống xong lại nhảy loi choi! :p Có 1 góc dạy làm thủ công, các trò chơi thời xưa (vì theme của năm nay là summer camp promote những trò chơi tay chân của thời ông bà :p), mình thích lắm! vì Quậy về nhà làm đủ trò, nhiều trò hồi nhỏ mình chơi cũng thấy nó chơi. :) Quậy la 1 trog các em bé đen nhất trường. Da đen nhẻm, nhìn nó y như dân Bắc Phi.

Việc nhà: 
7 tuổi, mẹ ko cho tiền vặt nữa (trước kia 1 tuần cho 2 Euro). 
Mẹ học hỏi từ mấy chị đi trước, đọc các trang web dành cho bố mẹ. Mẹ quyết định sẽ cho bạn học cách kiểm soát tiền bạc, phụ giúp mẹ để kiếm tiền tuần, và sinh nhật này nọ, bạn phải có budget cho quà, còn lại mẹ sẽ bù thêm cho 1 số tiền, chọn quà phải trong budget, lố ra thì ko dc mua. 

việc nhà bạn phải làm theo chỉ đạo của mẹ là: 
1) lựa quần áo theo màu, chất liệu cho vào máy giặt 
2) phải lau bụi trên tủ, bàn ghế
3) phải lau nhà bằng cây lau nhà 
4) phải dọn phòng 
5) phải phụ mẹ đi đổ rác 
6) Phải gấp đồ cho cả nhà 
7) phải phơi đồ 
8) phải nhặt rau, cắt rau củ cho mẹ 
9) nếu đi chợ, phải ngoan và mua đồ theo shopping list của mẹ. 

Nếu tuần đó làm theo yêu cầu mẹ giao, thì thứ 6, mẹ trả cho 3 euro. Không thì thôi. ko cho! 

Có lẽ 3 euro cũng hơi nhiều, nhưng do là nó phải dành tiền để đi chơi với bạn (nếu ai mời đi chơi, thì phải tự mang theo tiền túi, mẹ ko cho nữa). sinh nhật bạn thì tự bỏ tiền ra mua quà. Ví như tuần trước có 2 sinh nhật. nó tự chi 5 Euro cho quà bạn G là best friend, 3 Euro cho bé T cạnh nhà. Mẹ nói mẹ bù cho MAXIMUM 10 Euro mỗi bạn, nghĩa là quà cho G budget là 15, và T là 13. Ko dc mua lố. 
Cuối cùng chọn quà tổng cộng 2 món có 20 euro thôi, và nó tự trả 8 Euro trên 20 Euro! :) Vậy cũng giỏi rồi! :p 

Mình có quen nhà kia, họ ko bao giờ discuss tiền với con họ, và nhất định ko bao giờ dám nói câu kiểu "cái này quá mắc, mình ko thể trả" vì họ sợ con họ cảm thấy "nghèo". Mình cảm thấy hoàn toàn ngược lại, trẻ con dù nhỏ cũng phải hiểu limit của nhà nó. làm sao có thể trả tiền hết cho mọi thứ, đặc biệt nhiều thừ dù có 5 Euro, nhưng 1 trăm thứ như vậy thì là bao tiền, ko thể nói "chỉ có 5 euro". từ nhỏ mình đã dạy con mình về tiền bạc. Nên nó ko bao giờ xin xỏ khi đi siêu thị, đi vô shop. mình đọc sách, thấy chuyên gia cũng khuyến khích dạy con về giá trị của đồng tiền khi còn nhỏ. Trường hợp của mình, mình thấy có kết quả rất khả quan. Con ko có quà thường xuyên, (so với trẻ khác), nên nó cũng happy khi nhận quà. Có nhiều em nhận quà, toy hầu như hàng tuần, nên rất khó làm nó vui khi cho quà (hầu như nó chả bao giờ vui khi nhận quà, vì cái gì cũng có). Quậy nói "bạn XYZ chẳng thích gì cả", mình nói "đó là 1 điều đáng tiếc, vì khi con có nhiều thứ quá, thì rất khó làm con vui, thế thì lúc nào cũng trong tâm trạng chán chán. hồi nhỏ mẹ còn ko có cả bút lông, nên chỉ cần cho mẹ 1 cây bút, hay 1 quyền tập là mẹ thích lắm". Quậy cũng đồng ý là bạn kia nhiều toys quá, và bản ko "happy". nên mẹ thừa thắng xông lên "không phải lúc nào cũng đầy đủ quá là sung sướng đâu" :) 

HÔm nay là ngày sinh nhật chính thức của bạn G. G dự sinh nhật surprise của Quậy 2 ngày trước thì nói mình "ước chi coon cũng có 1 surprise party", mình nói mẹ bạn "ê, con G nó nói ... vậy đó. mày có muốn làm ko, tao cử con Quậy qua chơi với G". mẹ nó ok, nên chiều nay đón Quậy từ summer camp về sớm để surprise bạn kia. :)